Polpetteria Familiare
Menù
Roma · Montagnola · dal 2015
La felicità è una polpetta. Happiness is a meatball.
Ricette originali, ingredienti selezionati e polpette preparate a mano, una ad una. Scopri il nostro menù d’asporto: sapori romani, specialità regionali, proposte gourmet, vegetariane e vegane. Original recipes, carefully selected ingredients and meatballs made by hand, one by one. Discover our takeaway menu: Roman flavours, regional specialities, gourmet creations, vegetarian and vegan options.
Arrosticini Hand-cut arrosticini
Arrosticini tagliati a mano
Hand-cut arrosticini
Bruschettone Large bruschetta · made with our homemade bread
Pomodoro
Tomato
Con pane fatto da noi.
Made with our homemade bread.
Margherita
Margherita
Con pane fatto da noi.
Made with our homemade bread.
Napoli
Napoli
Con pane fatto da noi.
Made with our homemade bread.
Mozzarella e crudo
Mozzarella and Parma ham
Con pane fatto da noi.
Made with our homemade bread.
Mozzarella e alici
Mozzarella and anchovies
Con pane fatto da noi.
Made with our homemade bread.
Scamorza e speck
Scamorza and speck
Con pane fatto da noi.
Made with our homemade bread.
Mortadella, stracciatella e granella di pistacchio
Mortadella, stracciatella and crushed pistachios
Con pane fatto da noi.
Made with our homemade bread.
Scamorza e funghi
Scamorza and mushrooms
Con pane fatto da noi.
Made with our homemade bread.
Sugo e crema di pecorino
Tomato sauce and pecorino cream
Con pane fatto da noi.
Made with our homemade bread.
Stracciatella, bacon e pomodorini gialli
Stracciatella, bacon and yellow cherry tomatoes
Con pane fatto da noi.
Made with our homemade bread.
Radicchio e pecorino fondente
Radicchio and melted pecorino
Con pane fatto da noi.
Made with our homemade bread.
Cipolla rossa caramellata e Silano
Caramelised red onion and Silano cheese
Con pane fatto da noi.
Made with our homemade bread.
Contorni Side dishes
Cicoria ripassata
Sautéed chicory
Spinaci all’agro
Lemon-dressed spinach
Funghi trifolati
Sautéed mushrooms
Cipolla rossa caramellata
Caramelised red onion
Melanzane e zucchine grigliate
Grilled aubergines and courgettes
Patate al forno
Roasted potatoes
Radicchio caramellato
Caramelised radicchio
Verza ripassata
Sautéed Savoy cabbage
Le Gourmet Gourmet meatballs
Birra
Birra
Polpetta di manzo stufata con birra scura, cipolla rossa e miele.
Beef meatball braised in dark beer with red onion and honey.
Sottobosco
Sottobosco
Polpetta di manzo ripiena di funghi e scamorza, cotta in un trito di funghi misti.
Beef meatball stuffed with mushrooms and scamorza, cooked in a mixture of chopped wild mushrooms.
Agglassata
Agglassata
Polpetta di manzo glassata con cipolla bianca durante una lunga cottura e pomodorini.
Slow-cooked beef meatball glazed with white onion and cherry tomatoes.
Fagottino
Fagottino
Pasta sfoglia ripiena di trito misto di manzo e maiale, patate e pecorino.
Puff pastry parcel filled with minced beef and pork, potatoes and pecorino cheese.
Gnudi
Gnudi
Impasto di ricotta e spinaci, cotto con burro, salvia e parmigiano.
Ricotta and spinach mixture cooked with butter, sage and Parmesan.
Le Regionali Regional specialities
Trevigiana
Trevigiana
Polpetta di manzo e radicchio con cuore di provola.
Beef and radicchio meatball with a smoked provola centre.
Calabrese
Calabrese
Polpetta di manzo e ’nduja cotta al sugo all’arrabbiata.
Beef and ’nduja meatball cooked in spicy tomato sauce.
Trentina
Trentina
Polpetta di manzo avvolta con scamorza e speck.
Beef meatball wrapped in scamorza and speck.
Emiliana
Emiliana
Polpetta di manzo e mortadella con crema di mortadella e pistacchio.
Beef and mortadella meatball with mortadella and pistachio cream.
Sarda
Sarda
Polpetta di manzo e mele caramellata con mirto e limone.
Beef meatball with caramelised apples, myrtle liqueur and lemon.
Le Romane Roman-style meatballs
Amatriciana
Amatriciana
Polpetta di manzo cotta al sugo di amatriciana con pecorino.
Beef meatball cooked in Amatriciana sauce with pecorino cheese.
Regina
Regina
Polpetta di manzo ricoperta di salsa cacio e pepe.
Beef meatball topped with cacio e pepe sauce.
Carbonara
Carbonara
Polpetta di patate, uova, guanciale, pepe e pecorino.
Potato, egg, guanciale, black pepper and pecorino meatball.
Saltimbocca
Saltimbocca
Polpetta di vitella e prosciutto crudo cotta in una salsa di burro e salvia.
Veal and Parma ham meatball cooked in a butter and sage sauce.
Le sempre presenti dal 2015 Always available since 2015
Classiciona
Classiciona
Polpetta di manzo cotta al sugo di pomodoro.
Beef meatball cooked in tomato sauce.
Balsamica
Balsamica
Polpetta di manzo caramellata con aceto balsamico.
Beef meatball caramelised with balsamic vinegar.
Cheddar e Bacon
Cheddar and Bacon
Polpetta di manzo ripiena e avvolta di cheddar e bacon.
Beef meatball stuffed with and wrapped in cheddar and bacon.
Borracha 1
Borracha 1
Polpetta di manzo stufata al Trebbiano d’Abruzzo con cuore di Brie.
Beef meatball braised in Trebbiano d’Abruzzo wine with a Brie centre.
Borracha 2
Borracha 2
Polpetta di manzo stufata al Montepulciano con battuto vegetale e ripiena di groviera.
Beef meatball braised in Montepulciano wine with chopped vegetables and stuffed with Gruyère cheese.
BBQ
BBQ
Polpetta di manzo e salsiccia cotta in salsa BBQ.
Beef and sausage meatball cooked in BBQ sauce.
Mimetica
Mimetica
Polpetta di cicoria e salsiccia servita su vellutata di ceci.
Chicory and sausage meatball served on chickpea cream.
Sorrentina
Sorrentina
Polpetta di pollo stufata con limone e menta.
Chicken meatball braised with lemon and mint.
Pollastra
Pollastra
Polpetta di pollo panata e cotta al forno, servita su vellutata di ceci.
Breaded, oven-baked chicken meatball served on chickpea cream.
Cacciatora
Cacciatora
Polpetta di pollo cotta alla cacciatora con carote, sedano, cipolla, rosmarino e pomodorini.
Chicken meatball cooked hunter-style with carrots, celery, onion, rosemary and cherry tomatoes.
Vegetariane e vegane Vegetarian and vegan meatballs
Siciliana
Siciliana
Polpetta di melanzane, pomodorini e scamorza.
Aubergine, cherry tomato and scamorza meatball.
Campagnola
Campagnola
Polpetta di zucchine, patate e scamorza.
Courgette, potato and scamorza meatball.
Libanese
Libanese
Polpetta di ceci e spinaci.
Chickpea and spinach meatball.
Zozza
Zozza
Polpetta di patate, verza e gorgonzola.
Potato, Savoy cabbage and Gorgonzola meatball.
Pallotta
Pallotta
Impasto di pecorino, pane e uovo, cotto nella polpa di pomodoro.
Pecorino cheese, bread and egg meatball cooked in tomato sauce.
